Aceituna Verde Rellenas De Pimiento 280GR

Después de que la aceituna sufre un proceso de deshuesado la aceituna pasa por un proceso de rellenado el cual consiste en reemplazar el hueso de aceituna con la pulpa (tiras) de pimiento.
El pimiento fresco pasa por una etapa de limpieza y desinfección, despepado y acondicionado con salmuera en la que sufre la fermentación láctica natural que dura 20 a 30 días, este le dará un sabor característico al tipo de relleno y una acción conservadora que evitara el desarrollo bacteriano